全民健康意識(shí)的不斷覺(jué)醒，保健食品市場(chǎng)迎來(lái)高速發(fā)展新階段。2025年上半年，行業(yè)在需求細(xì)化、技術(shù)創(chuàng)新與政策加持的多重驅(qū)動(dòng)下表現(xiàn)亮眼，不僅延續(xù)了增長(zhǎng)勢(shì)頭，更在品類(lèi)結(jié)構(gòu)與功能定位上呈現(xiàn)出多元進(jìn)化趨勢(shì)。從消費(fèi)行為到注冊(cè)數(shù)據(jù)，再到功能賽道的持續(xù)拓展，保健食品正加速融入現(xiàn)代人群的日常生活，邁向規(guī)范化、專(zhuān)業(yè)化、生活化的新紀(jì)元。
01
健康需求持續(xù)升溫，行業(yè)規(guī)模穩(wěn)步擴(kuò)張
2025年上半年，中國(guó)保健食品市場(chǎng)延續(xù)了近年來(lái)的高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，展現(xiàn)出強(qiáng)勁的發(fā)展?jié)摿Α８鶕?jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2025-2030年中國(guó)保健食品行業(yè)調(diào)查及發(fā)展前景分析報(bào)告》，2023年我國(guó)保健食品市場(chǎng)規(guī)模已達(dá)到3282億元，同比增長(zhǎng)8.29%。預(yù)計(jì)2024年銷(xiāo)售額將進(jìn)一步增長(zhǎng)至3475億元，2025年有望突破3600億元。行業(yè)整體呈現(xiàn)出穩(wěn)中有進(jìn)、穩(wěn)步擴(kuò)張的發(fā)展趨勢(shì)。
與此同時(shí)，消費(fèi)行為日趨理性，市場(chǎng)需求也日益走向細(xì)分化與專(zhuān)業(yè)化。從購(gòu)買(mǎi)渠道來(lái)看，藥店和醫(yī)院仍是主要選擇，占比達(dá)到30.67%；其次為大中型超市，占比26.55%。此外，網(wǎng)購(gòu)平臺(tái)占比20.92%，專(zhuān)賣(mài)店占比12.96%，社區(qū)小超市/小賣(mài)部/便利店為7.07%，路邊攤/集市則僅為0.89%。多元化的渠道布局反映出消費(fèi)者在關(guān)注健康的同時(shí)，更加注重購(gòu)買(mǎi)的便捷性與專(zhuān)業(yè)性。
值得注意的是，功能性食品與傳統(tǒng)保健食品的邊界正逐漸模糊。膠原蛋白軟糖、益生菌飲料等“輕養(yǎng)生”產(chǎn)品以零食化的形態(tài)融入日常生活場(chǎng)景，不僅提升了消費(fèi)者的接受度，也推動(dòng)了市場(chǎng)的進(jìn)一步擴(kuò)容。這類(lèi)產(chǎn)品的興起標(biāo)志著保健食品正在從“藥補(bǔ)”走向“食養(yǎng)”，健康理念加速普及。
政策方面，隨著《“十四五”國(guó)民營(yíng)養(yǎng)計(jì)劃》的持續(xù)落實(shí)，備案制原料目錄中陸續(xù)納入諸如鐵皮石斛、天麻等中藥材，為企業(yè)創(chuàng)新提供了政策空間。同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管總局在標(biāo)簽管理方面持續(xù)發(fā)力，強(qiáng)調(diào)規(guī)范宣傳，加強(qiáng)執(zhí)法。這些政策和監(jiān)管舉措為行業(yè)進(jìn)入高質(zhì)量發(fā)展階段提供了支撐。政策紅利與監(jiān)管規(guī)范共鳴，正在重塑保健食品行業(yè)發(fā)展格局，驅(qū)動(dòng)其從粗放增長(zhǎng)向規(guī)范、專(zhuān)業(yè)、可持續(xù)邁進(jìn)。
02
2025年上半年保健食品注冊(cè)數(shù)據(jù)盤(pán)點(diǎn)
2025年上半年，中國(guó)保健食品行業(yè)延續(xù)了穩(wěn)健發(fā)展態(tài)勢(shì)，產(chǎn)品注冊(cè)審批工作高效推進(jìn)。根據(jù)國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局公布的數(shù)據(jù)顯示，1-6月期間共批準(zhǔn)保健食品注冊(cè)產(chǎn)品858款，較2024年同期的728款增長(zhǎng)17.8%，審批效率顯著提升。
保健食品注冊(cè)數(shù)量（按批次分）
從產(chǎn)品批次來(lái)看，上半年共發(fā)布23次保健食品批件（決定書(shū)）待領(lǐng)取信息，其中，新產(chǎn)品批件總計(jì)116個(gè)，占比約為13.5%。其余742個(gè)批件涵蓋了變更注冊(cè)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、延續(xù)注冊(cè)等不同類(lèi)型的產(chǎn)品。單次發(fā)布保健食品批件（決定書(shū)）待領(lǐng)取詳情信息產(chǎn)品數(shù)量最多的為2月19日，發(fā)布數(shù)量為180個(gè)產(chǎn)品信息。
從地域分布來(lái)看，廣東省以196款獲批產(chǎn)品領(lǐng)跑全國(guó)，占總量的22.8%，這主要得益于珠三角地區(qū)完善的保健食品產(chǎn)業(yè)鏈和頭部企業(yè)的持續(xù)發(fā)力。北京市以137款產(chǎn)品緊隨其后，山東省則以70款產(chǎn)品位列第三。值得注意的是，江西、安徽等中部省份的注冊(cè)量也呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。此外，外資品牌加速布局中國(guó)市場(chǎng)，德國(guó)諾惠、日本河合制藥等企業(yè)的產(chǎn)品注冊(cè)量占比約2%。
保健食品注冊(cè)數(shù)量（按劑型分）
在產(chǎn)品劑型方面，傳統(tǒng)劑型仍占據(jù)主導(dǎo)地位。軟膠囊以54.66%的占比保持第一，膠囊劑型因其便攜性和劑量精準(zhǔn)性持續(xù)受到企業(yè)和消費(fèi)者的青睞。與此同時(shí)，新興劑型增長(zhǎng)顯著，口服液占比提升至4.9%，粉劑占比達(dá)9.09%，這些劑型更適應(yīng)運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)和代餐等新興消費(fèi)場(chǎng)景。茶劑（2.65%）等更貼近日常消費(fèi)習(xí)慣的劑型也保持穩(wěn)定增長(zhǎng)。特別值得關(guān)注的是，功能性食品與保健食品的邊界逐漸模糊，“阿爾發(fā)纖緣苦蕎葛根餅干”、“戰(zhàn)馬牛磺酸維生素飲料”等創(chuàng)新產(chǎn)品的獲批，標(biāo)志著保健食品零食化趨勢(shì)的深化。
保健食品注冊(cè)數(shù)量（按營(yíng)養(yǎng)素類(lèi)別分）
從原料和功能宣稱來(lái)看，植物性原料產(chǎn)品占比達(dá)71.67%，顯示出傳統(tǒng)中醫(yī)藥理念與現(xiàn)代保健食品的深度融合。使用頻次最高的原料包括西洋參（14.86%）、靈芝/孢子粉（17.2%）、黃芪（8.28%）和紅景天（4.88%）等。同時(shí)，磷蝦油、雨生紅球藻、蝙蝠蛾擬青霉等原料的使用率顯著提升?？诜廊蓊?lèi)（膠原蛋白、透明質(zhì)酸鈉）產(chǎn)品、睡眠健康類(lèi)（酸棗仁、靈芝）產(chǎn)品也呈現(xiàn)快速增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，反映出消費(fèi)者健康需求的多元化趨勢(shì)。
總體來(lái)看，2025年上半年我國(guó)保健食品注冊(cè)數(shù)量穩(wěn)步增長(zhǎng)，反映出行業(yè)在政策引導(dǎo)和市場(chǎng)需求雙重驅(qū)動(dòng)下的良性發(fā)展態(tài)勢(shì)。從注冊(cè)批次數(shù)量的持續(xù)攀升，到地域、劑型、原料等維度的不斷優(yōu)化，可以看出，保健食品產(chǎn)業(yè)正加速走向多元化、精細(xì)化與規(guī)范化。
03
創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)與市場(chǎng)新機(jī)遇：2025保健食品發(fā)展風(fēng)向標(biāo)
公眾健康意識(shí)持續(xù)覺(jué)醒，消費(fèi)需求日趨細(xì)分，保健食品行業(yè)正在迎來(lái)以“功能+場(chǎng)景”為導(dǎo)向的新一輪增長(zhǎng)契機(jī)。2025年，圍繞腸道健康、女性營(yíng)養(yǎng)、情緒調(diào)節(jié)、兒童成長(zhǎng)以及生活方式升級(jí)等多個(gè)賽道，功能性產(chǎn)品加速布局，品類(lèi)創(chuàng)新與科技賦能不斷重塑行業(yè)生態(tài)，為市場(chǎng)注入新的活力。
腸道健康崛起：功能益生菌快速擴(kuò)容
腸道健康已成為消費(fèi)者重點(diǎn)關(guān)注的健康維度。作為提升腸道微生態(tài)平衡與免疫功能的關(guān)鍵元素，功能性益生菌正快速占據(jù)消費(fèi)主流。據(jù)《2025-2030年中國(guó)益生菌行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》顯示，2024年我國(guó)益生菌市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1200億元，預(yù)計(jì)2025年將突破1380億元，并在2030年達(dá)到2324億元，年均復(fù)合增長(zhǎng)率超10%。隨著產(chǎn)品形態(tài)向零食、飲品等多樣化拓展，益生菌正在從“補(bǔ)充劑”走向“日?；?rdquo;。
圖源：《2025-2030年中國(guó)益生菌行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)分析及發(fā)展前景預(yù)測(cè)報(bào)告》
女性健康升級(jí)：從基礎(chǔ)營(yíng)養(yǎng)到周期管理
女性營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)正經(jīng)歷從“基礎(chǔ)補(bǔ)充”向“周期性調(diào)理”的結(jié)構(gòu)性升級(jí)。《2025女性健康食品消費(fèi)趨勢(shì)分析報(bào)告》數(shù)據(jù)顯示，2022年女性健康食品市場(chǎng)規(guī)模已突破2000億元，預(yù)計(jì)至2025年將增長(zhǎng)近三成。“經(jīng)期調(diào)理、孕期營(yíng)養(yǎng)、更年期管理”成為核心增長(zhǎng)動(dòng)力。除鐵、鈣、葉酸等常規(guī)補(bǔ)劑外，月見(jiàn)草油、圣潔莓、瑪卡等植物成分受到青睞，標(biāo)志著天然來(lái)源、復(fù)合營(yíng)養(yǎng)與精準(zhǔn)干預(yù)成為新趨勢(shì)。
情緒營(yíng)養(yǎng)上升：心理健康需求催生新品類(lèi)
情緒調(diào)節(jié)類(lèi)保健食品正成為“身心雙調(diào)”理念下的新風(fēng)口。隨著社會(huì)節(jié)奏加快和精神壓力普遍增加，消費(fèi)者對(duì)睡眠、焦慮、情緒穩(wěn)定等方面的關(guān)注度明顯上升。據(jù)全球疾病負(fù)擔(dān)數(shù)據(jù)，全球約4.05%人口患有焦慮癥，達(dá)3.01億人。我國(guó)心理健康服務(wù)體系仍存在較大供需差距，為情緒營(yíng)養(yǎng)品發(fā)展提供了市場(chǎng)空間。酸棗仁、γ-氨基丁酸（GABA）、香蜂草等原料逐步進(jìn)入主流配方體系，驅(qū)動(dòng)產(chǎn)品創(chuàng)新與功能突破。
不同年齡組的抑郁風(fēng)險(xiǎn)檢出率
兒童營(yíng)養(yǎng)精細(xì)化：育兒理念推動(dòng)品質(zhì)升級(jí)
育兒理念從“喂養(yǎng)”向“科學(xué)營(yíng)養(yǎng)”轉(zhuǎn)變，嬰幼兒營(yíng)養(yǎng)品市場(chǎng)迎來(lái)品質(zhì)化增長(zhǎng)期。智研咨詢數(shù)據(jù)顯示，2023年行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)1567.8億元，2024年預(yù)計(jì)增長(zhǎng)至1688.3億元。消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品成分安全性、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功能性提出更高標(biāo)準(zhǔn)，兒童專(zhuān)屬維生素、DHA、益生菌、蛋白粉等成為熱點(diǎn)。品牌通過(guò)配方升級(jí)與科研背書(shū)搶占“精細(xì)化育兒”紅利。
健康生活方式：從控?cái)z入到“輕養(yǎng)生”風(fēng)尚
“控糖、控脂、高蛋白、營(yíng)養(yǎng)替代”等理念持續(xù)影響消費(fèi)決策，推動(dòng)代餐粉、植物奶、功能飲料等生活方式類(lèi)營(yíng)養(yǎng)品加速滲透日常。消費(fèi)者不再僅關(guān)注功能性，更重視產(chǎn)品是否契合自己的生活節(jié)奏與情緒狀態(tài)。根據(jù)Z人聯(lián)想發(fā)布的“輕養(yǎng)生”詞云，“少糖”“健康”“放松”“簡(jiǎn)單”等高頻詞集中體現(xiàn)出“輕”的價(jià)值取向。這既是對(duì)身體負(fù)擔(dān)的減輕，也是一種追求松弛、自洽的生活哲學(xué)。正因如此，“輕養(yǎng)生”在年輕群體中迅速崛起，推動(dòng)保健食品從營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充走向生活方式表達(dá)。
2025年，保健食品行業(yè)創(chuàng)新趨勢(shì)愈加聚焦“人群+場(chǎng)景”雙重驅(qū)動(dòng)，精準(zhǔn)營(yíng)養(yǎng)、情緒支持和生活方式優(yōu)化等新興賽道迅速發(fā)展。消費(fèi)者對(duì)健康的理解從單點(diǎn)補(bǔ)充向整體干預(yù)轉(zhuǎn)變，推動(dòng)產(chǎn)品從“單效”走向“復(fù)合”，從“補(bǔ)充”走向“管理”。對(duì)于企業(yè)而言，圍繞細(xì)分需求進(jìn)行差異化創(chuàng)新，將成為贏得市場(chǎng)與信任的關(guān)鍵路徑。
04
新政驅(qū)動(dòng)，營(yíng)養(yǎng)健康食品迎來(lái)新增長(zhǎng)周期
2025年上半年，保健食品行業(yè)在政策端迎來(lái)密集調(diào)整與制度升級(jí)，監(jiān)管重心逐步從“管得住”邁向“管得好”。無(wú)論是標(biāo)簽規(guī)范、功能聲稱，還是原料標(biāo)準(zhǔn)，都體現(xiàn)出監(jiān)管精細(xì)化、科學(xué)化的導(dǎo)向。這些新政不僅提升行業(yè)準(zhǔn)入門(mén)檻，也為企業(yè)研發(fā)和產(chǎn)品合規(guī)提供了更明確的路徑指引。
標(biāo)簽與信息管理雙升級(jí)：規(guī)范化邁向精細(xì)化
3月26日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局正式發(fā)布《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》（以下簡(jiǎn)稱《辦法》），該《辦法》將與新修訂的《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》（GB 7718—2025）同步實(shí)施。這項(xiàng)新規(guī)直擊食品標(biāo)簽亂象，從生產(chǎn)日期標(biāo)注到網(wǎng)絡(luò)銷(xiāo)售規(guī)范全面升級(jí)，為消費(fèi)者權(quán)益保駕護(hù)航。
《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》3月出臺(tái)后，6月進(jìn)入全面執(zhí)行階段，要求保健食品必須標(biāo)明“藍(lán)帽子”標(biāo)志、注冊(cè)/備案號(hào)，并設(shè)置警示用語(yǔ)區(qū)。營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑需標(biāo)注“營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑”字樣。
5月12日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局食品審評(píng)中心發(fā)布《關(guān)于及時(shí)更新保健食品注冊(cè)申請(qǐng)人聯(lián)系信息的通知》，提醒部分保健食品注冊(cè)申請(qǐng)人未及時(shí)更新聯(lián)系人及聯(lián)系方式會(huì)影響核查，要求信息變更者通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)或郵寄提交申請(qǐng)書(shū)更新系統(tǒng)信息，否則將承擔(dān)相應(yīng)責(zé)任。
功能聲稱更科學(xué)：評(píng)價(jià)體系日趨嚴(yán)謹(jǐn)
4月24日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布《允許保健食品聲稱的保健功能目錄有助于維持關(guān)節(jié)健康（有助于緩解關(guān)節(jié)疼痛/僵硬、有助于減少關(guān)節(jié)腫脹、有助于維持關(guān)節(jié)軟骨健康、有助于維持骨關(guān)節(jié)健康）（征求意見(jiàn)稿）》及起草說(shuō)明，公開(kāi)向社會(huì)征求意見(jiàn)。同時(shí)，總局還配套發(fā)布了相關(guān)推薦性的保健功能試驗(yàn)與評(píng)價(jià)技術(shù)指導(dǎo)原則，以及保健功能評(píng)價(jià)試驗(yàn)項(xiàng)目、試驗(yàn)原則及結(jié)果判定等文件。
原料標(biāo)準(zhǔn)加速補(bǔ)全：基礎(chǔ)規(guī)范持續(xù)夯實(shí)
2月7日，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局發(fā)布了2個(gè)推薦性國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的征求意見(jiàn)稿，分別為《保健食品中大豆異黃酮的測(cè)定方法 高效液相色譜法》和《保健食品中免疫球蛋白IgG的測(cè)定》，征求意見(jiàn)截止日期均為2025年4月8日。
3月，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局（特殊食品）通過(guò)全國(guó)特殊食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（TC466）發(fā)布了多項(xiàng)關(guān)于保健食品原料的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)征求意見(jiàn)稿，涉及褪黑素、輔酶Q10、破壁靈芝孢子粉、螺旋藻和魚(yú)油5個(gè)保健食品原料。
3月28日，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)審議通過(guò)了4項(xiàng)團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)立項(xiàng)提案，包括：《保健食品用原料蘆薈提取物》《保健食品上市后技術(shù)評(píng)價(jià)指南》《斑馬魚(yú)模型用于保健食品耐缺氧功能的篩查方法》《特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品真實(shí)世界研究指南》。
4月，由全國(guó)特殊食品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)（TC466）組織修訂的8項(xiàng)保健食品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)正式對(duì)外發(fā)布。這8項(xiàng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)分別為：1.《保健食品中泛酸的測(cè)定》（GB/T 22246-2025）2.《保健食品中肌醇的測(cè)定》（GB/T 45242-2025）3.《保健食品中硫胺素、核黃素、吡哆醇、煙酸、煙酰胺和咖啡因的測(cè)定》（GB/T 45243-2025）4.《保健食品中淫羊藿苷的測(cè)定》（GB/T 22247-2024）5.《保健食品中番茄紅素的測(cè)定》（GB/T 22249-2024）6.《保健食品中葛根素的測(cè)定》（GB/T 22251-2024）7.《保健食品中輔酶Q10的測(cè)定》（GB/T 22252-2024）8.《保健食品中吡啶甲酸鉻的測(cè)定》（GB/T 45168-2024）
隨著政策體系持續(xù)完善，保健食品行業(yè)正步入高質(zhì)量發(fā)展的新周期。制度保障的強(qiáng)化不僅推動(dòng)產(chǎn)品更透明、標(biāo)準(zhǔn)更清晰，也為消費(fèi)者建立起更加穩(wěn)固的信任基礎(chǔ)。未來(lái)，合規(guī)與創(chuàng)新將成為企業(yè)贏得市場(chǎng)的“雙引擎”。
05
制度護(hù)航+需求上揚(yáng)，營(yíng)養(yǎng)健康食品產(chǎn)業(yè)鏈迎拐點(diǎn)
2025年上半年，保健食品行業(yè)在政策優(yōu)化、市場(chǎng)擴(kuò)容與消費(fèi)升級(jí)三重驅(qū)動(dòng)下，迎來(lái)高質(zhì)量發(fā)展的“新拐點(diǎn)”。從配方創(chuàng)新到劑型升級(jí)，從監(jiān)管規(guī)范到消費(fèi)者認(rèn)知提升，整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈正在由“粗放競(jìng)爭(zhēng)”走向“價(jià)值重構(gòu)”。
展望下半年，如何實(shí)現(xiàn)科技研發(fā)、市場(chǎng)教育、品牌傳播的協(xié)同突破，將成為決定企業(yè)能否乘風(fēng)而上的關(guān)鍵。
?。ǜ鶕?jù)公開(kāi)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)，截止：2025年6月30日，可能存在個(gè)別遺漏，請(qǐng)以原始信息官網(wǎng)發(fā)布為準(zhǔn)）
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